BLANC PAIN

　BLANC PAINとは名古屋に引っ越したら、是非行ってみたかったパン屋さん。どっちの料理ショーで見て以来、この店のクロワッサンを食べたかったのです。バイクがあれば、引っ越してすぐにでも行きたいところでしたが、自転車しかないので行くのが億劫になってました。しかし、昨晩思い立って、がんばって自転車で行くことにしました。
　八事から先へ自転車で行ったことがなかったので、多少不安でしたが、案の定、かなりの坂道です。しかし、神戸のように１−３でないと上がれないほどの急坂ではないので、マイペースで進んで、結局家から30分で着きました。
　早速、クロワッサンとりんごとくるみのデニッシュ、そしてアイスコーヒーを注文して、店内で食べることにしました。店内は喫茶スペースが５テーブルほどありますが、空きは１つしかありません。あとは家族連れや近所のお姉さん方で埋められています。場所柄品の良さそうな人達ばっかりだ。（僕はTシャツ、7分丈のパンツにキャップを被ってました）
　クロワッサンは、結構大きめで、外はサクサク、中はもっちりしていて、甘い香りのバターが美味しいのです。他のクロワッサンと比較すると、もっちり感と中の空洞が際立っているように思いました。デニッシュも、同じようにサクサクしていて、りんごとくるみの相性も抜群です。
　アイスコーヒーは、残念ながらちょっと薄いように感じました。メニューを見てみると、神戸萩原珈琲の豆を使っているとのことです。私も萩原珈琲から豆を買っているので、わかるのですが、萩原のブレンド豆は他社のブレンドに比べて味が濃くなるようにしている（店の人曰く、サントスニブラが中心のようです）のです。神戸の人が濃い珈琲が好きなためであって、名古屋の人はそこまで濃い珈琲を好まないので、薄くしているのかもしれません。アイスコーヒーを頼んだせいかもしれません。次に行ったときには、ホットを頼んでみて確かめたいと思います。

萩原珈琲

　名古屋に来てから、珈琲豆をどこで買おうかを思案していました。とりあえず、近くのユニーにある珈琲屋さんで試しに100g買ってみて淹れてみましたが、豆の膨らみがよくなかったり、あまり味がしないこともあって、失望していました。水が違うのかもしれません。淹れ方が悪いのかもしれません。でも、これで100g400円はないやろうと。いっそBROOKSで妥協しようか、美味しい珈琲を探してあちこち試そうかと思いましたが、いくら高くても喫茶店で毎日飲むことにくらべれば、遥かに安いのだから、この際贅沢しようと、神戸で愛飲していた萩原の豆を通信販売で買いました。お店で買うよりも通信販売の場合は100gあたり100円ほど高くなりますが、お店の場合、平日の9:00〜17:00しか買えないので、神戸に住んでいたとしても、通信販売に頼らざるを得ません。
　届いてから早速淹れてみると、豆はぶくぶくと膨らんで、いつもの匂いがしてきます。やっぱり萩原の珈琲は美味しいやね。送料が無料になるからといって、珈琲豆を1kgも買ってしまったので、冷凍庫の3分の1が珈琲豆で占められてしまっています。せっせと飲まないとなくなりそうもないので、毎朝1人前分豆を挽いて、小さな容器に入れて会社に持って行って、例の<%=a "カプィー|../capee/"%>で飲んでいます。もし、分けて欲しい方がいらっしゃいましたら、実費で一部お譲りしますよ。