南インド料理で作るワダやチャトニのために、フードプロセッサーを買った。 これまではホームセンターで買ってきた安物のミキサーを使っていたのだけれど、少量でないと刃が回らず、空転が続くと機械から焦げ臭い匂いがしてくる。しかも容器が深いので取り出…
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