溢れ出る加齢臭

カレー臭に加え加齢臭が溢れ出る年齢になりました。

電鍋滷肉飯

雞肉飯を作って以来、電鍋で料理をしていなかったので、今日は滷肉飯を作った。

豚バラブロックのほかに厚揚げが入るレシピ。

豚バラのみだと脂っこいので、滷味を染み込ませた厚揚げであっさりさせようということだろう。

料理といっても、豚バラ250gを炒めて調味したら電鍋にセットして外釜に水1カップ半(30〜40分煮込む量)を入れてレバーを煮飯に下げるだけ。

できました。

あっさり目ですがおいしいです。厚揚げのせいかな。

今日のランニング

滷肉飯を作ってから味を馴染ませている間に走ったので、30分5kmだけ。