以前書いた南インド料理勉強会をやってきた。 20人ぐらい集まりそうだったので、4チーム×5人の編成で1チーム3品ぐらい作ってもらおうということにして、メニューを以下のようにした。 チーム1 サンバル、ライタ、カッチャモール チーム2 ラッサム、ピーマン…
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