読者です 読者をやめる 読者になる 読者になる

溢れ出る加齢臭

カレー臭に加え加齢臭が溢れ出る年齢になりました。

グルメ

亜鹿猪~珍

このブログであまり書かないメシ物を。いつもお世話になっている女子大(栄4丁目)の亜鹿猪~珍さんで。パクチーのナムル ニョークスペークダオ(カンボジアのサラダ) 鶏挽き肉とスイートバジルの混ぜご飯(混ぜる前) 同、混ぜた後。 いつも満席で、ここ2…

ベルリンで食ったもの

随分久しぶりです。今日はベルリン食ったものをご紹介、といってもかなり忘れていますが。 Warsteinerのビール 写真は飛行機の機内ですが、ベルリンで宿泊した宿の冷蔵庫に入っていたビールも同じものでした。なんだかんだ言いつつも一番飲んだビールでした…

カレー入門

最近、YouTubeでタモリ倶楽部の過去の放送を見るのがブームなのです。そこで、こういうのを発見。タモリ倶楽部 西葛西はもう一つのインド!?都内ルルルウ滞在記(1/3) タモリ倶楽部 西葛西はもう一つのインド!?都内ルルルウ滞在記(2/3) タモリ倶楽部 西葛…

師崎に行ってきた

今日はクルマを借りて、南知多の師崎とか豊浜の方まで行ってきた。まずは師崎の朝市へ。 朝市は干物の試食がいっぱいあって、魅力的! 5種類ぐらい食いました。で、干物やらご飯の友を買う買う。 2500円ぐらい投資。思うに試食をいっぱいさせてくれると、こ…

有松と呼続とカレー

今まで有松は2回通ったことがあるが、いずれも夕暮れの薄暗い時間帯だったので、ちゃんと昼間に見ておこう思っていた。ついでに古民家、神半邸の中にある竈(くど)の釜飯を食って、ダーシェンカのパンを買って帰ろうという算段。有松までは国道1号を行く…

失敗おでん

圧力鍋でおでんをつくったが失敗。敗因は 汁がもれるぐらい具入れすぎ はんぺんが膨張 チーズ天のチーズが流出して汁が白濁 味は悪くないんだけどね。

セラミックミル

家でずっと頂き物のKaritaの手挽きミルを使ってコーヒー豆を挽いていましたが、このミルは分解して洗えず、それでいて水をかけて機械の中に溜まったカスを流していたりしたので、ミルの中に少しサビができてしまいました。 1人分の豆を挽くのに、湯を沸かす…

惨劇

突然思い立って、炊飯器で肉じゃがを作ることにした。 炊飯器で料理!(炊飯器は最強の調理器具だ!) まだ自宅でネットが見れないので、あくまでもうろ覚えで材料をぶち込む。 そして炊飯器のスイッチを入れてひたすら待つ。 この時点で、ある程度できあが…