先日、とあるイベントで食べたポーランドのジャガイモのお焼きであるバブカというものを作ってみた。 レシピとしては、すりおろしたジャガイモ、塩、小麦粉、卵のようだが、晩御飯のおかずとして食べるため、食材が残っていたこともあったので、合挽きひき肉…

このブログであまり書かないメシ物を。いつもお世話になっている女子大（栄4丁目）の亜鹿猪～珍さんで。パクチーのナムル ニョークスペークダオ（カンボジアのサラダ） 鶏挽き肉とスイートバジルの混ぜご飯（混ぜる前） 同、混ぜた後。 いつも満席で、ここ2…